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Neu! Histamingehalt <0,25mg
Vielschichtiger Spitzen-Riesling, handgelesen und auf der Hefe gelagert. Im Duft begeistert der Wein mit gelben Noten von Ananas, Quitte und Mirabelle, ergänzt um Nuancen von Mandel und Nougat. Daneben zeigt der Riesling “S” mineralisch-würzige Anklänge, die im Geschmack verstärkt zum Tragen kommen. Hier begeistert der Riesling auch mit einer immensen Dichte und einem guten Druck am Gaumen. Ein perfekt ausbalancierter, harmonisch-runder und komplexer Wein mit einem langen animierenden Abgang.
Ein Muss für alle Riesling-Liebhaber.
Passt zu:
Fischgerichten
hellem Fleisch
Schweinemedaillons
Reisgerichte
"Am Himmelberg"
Der "Himmelberg" ist eine 153m hohe, kuppelartige Erhebung am nordöstlichen Rand des Weinanbauortes Partenheim/Rheinhessen.
Vor etwa 30Mio Jahren, lag das heutige rhh. Tafel-Hügelland im Mainzer Becken (Urmeer), welches nach der geologischen Entwicklung einen Küstenraum mit typischen Fossilien und einen fruchtbaren Lößboden hinterließen.
So wurde auch an der westlichen Küste in der Partenheimer Gemarkung "Am Himmelberg" eine Fossilienschicht, bestehend aus Muscheln, Schneckenhäusern usw. deponiert, die heute noch zu finden sind.
Der Boden eignet sich hervorragend für den Weinbau.
Text: Geologische Entwicklung "Am Himmelberg"
Michelle Dreis
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen (DE) |
| vorhandener Alkohol | 13% vol |
| Restsüße | 2,3 g/l |
| Säuregehalt | 5,9 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 12 °C |
| Histaminarm | Ja |
| GTIN | 4260342610121 |
| Enthält Sulfite | Ja |
Best of Riesling 89
gaultMillau 87
Deutschland / Rheinhessen
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